Norcineria Cassetta Salumi: la produzione

Una chiacchierata per parlare di Cassetta Salumi, con il loro punto vendita e la lavorazione delle carni come vuole la tradizione del “norcino”.

In un territorio come quello della Valnerina l’arte della norcineria è una delle attività più apprezzate, soprattutto per il legame storico con il territorio.

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