Prodotti tipici Umbri
L’umbria è una regione con una cultura gastronomica incredibile, tanti prodotti tipici, differenti per ogni zona e tutti speciali
Il formaggio pecorino: storia e preparazione
Il formaggio pecorino è uno dei prodotti perfetti per vivere in tavola la tradizione gastronomica dell’Umbria: anzi in realtà dell’appennino del centro Italia. La storia del formaggio pecorino è strettamente legata alla pastorizia: l’allevamento degli ovini da parte dei tanti pastori che, tra Norcia e le aree limitrofe in tutto il centro Italia si occupano…
Pecorino di Norcia
La produzione del Pecorino di Norcia è strettamente legata al territorio e alla stagionalità. Il latte utilizzato proviene da pecore allevate allo stato brado, che si nutrono di erbe aromatiche e spontanee, conferendo al formaggio un sapore unico e inconfondibile. Il Pecorino di Norcia, un gioiello della tradizione casearia umbra, è un formaggio a pasta…
Caciottone di Norcia IGP
Il caciottone di Norcia: un’esperienza di gusto indimenticabile Assaporare il caciottone di Norcia significa intraprendere un viaggio sensoriale alla scoperta di un territorio ricco di storia e tradizioni. Questo formaggio è l’ingrediente perfetto per numerose ricette, dall’antipasto al secondo piatto, e si sposa alla perfezione con i vini rossi locali. CACIOTTONE DI NORCIA: UN TRIONFO…
Il cesto di Natale gourmet
Il nostro cesto di Natale gourmet è la soluzione perfetta per deliziare il palato dei vostri cari durante i pranzi e le cene conviviali. Un cesto natalizio ricco di sapori e tradizioni italiane, perfetto per stupire i propri cari durante le festività. Cosa contiene il cesto di Natale gourmet All’interno troverete una confezione di zuppa,…
Una piccola confezione per il Natale
Eh già, siamo arrivati a dicembre e con esso arriva il momento di pensare ai regali di Natale. Oltre ai soliti vestiti, accessori o oggetti vari, perché non optare per qualcosa di più goloso? Parliamo dei cesti di Natale particolari e delle confezioni alimentari natalizie, perfetti per sorprendere parenti e amici. In questo articolo vi…
Caciottone Norcia
Il Caciottone di Norcia è un formaggio misto con latte di mucca e pecora ed è stato uno dei primi prodotti del Caseificio Sociale di Norcia. caciottoneIl Formaggio Misto è una delle tipologie di formaggio più ricercato nel nostro territorio, la caratteristica che lo rende così ricercato e apprezzato è proprio il suo gusto fragrante…
La confezione regalo di prodotti agricoli
Se siete alla ricerca di un regalo originale e gustoso, la confezione regalo di prodotti agricoli può essere la soluzione perfetta per voi. Questa opzione è ideale per chi ama i sapori autentici e vuole sostenere l’agricoltura locale. Ma come scegliere i prodotti giusti da includere? In questo articolo vi daremo alcuni consigli utili per…
Giornate Open Day per i Caseifici Agricoli a Norcia
Le giornate Caseifici Open Day sono eventi speciali che offrono un’opportunità unica per esplorare il mondo affascinante dei caseifici. Durante queste occasioni, i caseifici aprono le loro porte al pubblico, consentendo a visitatori e appassionati di scoprire il processo di produzione del formaggio, conoscere i produttori e degustare una varietà di formaggi deliziosi. Questi eventi…
Idee per un antipasto a Norcia
Capita spesso di associare il termine Norcia alla gastronomia, ma andiamo a vedere perché la cucina locale è molto tipica. Quali sono gli antipasti in un ristorante di Norcia? Per iniziare, potremmo trovare una selezione di salumi pregiati, come il famoso prosciutto di Norcia, con la sua consistenza morbida e il gusto unico. Accanto ad…
