Amaro della Valnerina: Vallenera

Incontra un’azienda che produce l’amaro della Valnerina, l’amaro Vallenera. Un amaro fatto con le erbe tipiche del centro Italia. La ricerca delle materie prime, il legame con il territorio, la scelta della distribuzione.

Tutto ciò che viene fatto nelle aziende non è frutto del caso ma è l’unione di una serie di fattori che portano a creare dei percorsi di gestione dell’estratto finale.

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