La Lenticchia di Castelluccio IGP è uno dei prodotti agricoli più conosciuti e apprezzati dell’Italia centrale. Coltivata sull’altopiano di Castelluccio, nel territorio del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, rappresenta non solo un alimento di grande qualità, ma anche un simbolo della cultura contadina della montagna umbra. Piccola, saporita e dalla buccia sottile, questa lenticchia è…
Quando si parla di eccellenze umbre, il Prosciutto di Norcia IGP è in assoluto uno dei simboli più riconoscibili: una specialità che racconta il territorio, la tradizione norcina e la capacità delle montagne dei Sibillini di trasformare l’aria fredda e asciutta in un alleato perfetto per la stagionatura. Prodotto esclusivamente con cosce fresche di suini…
Il caciottone di Norcia: un’esperienza di gusto indimenticabile Assaporare il caciottone di Norcia significa intraprendere un viaggio sensoriale alla scoperta di un territorio ricco di storia e tradizioni. Questo formaggio è l’ingrediente perfetto per numerose ricette, dall’antipasto al secondo piatto, e si sposa alla perfezione con i vini rossi locali. CACIOTTONE DI NORCIA: UN TRIONFO…
Il Caciottone di Norcia è un formaggio misto con latte di mucca e pecora ed è stato uno dei primi prodotti del Caseificio Sociale di Norcia. caciottoneIl Formaggio Misto è una delle tipologie di formaggio più ricercato nel nostro territorio, la caratteristica che lo rende così ricercato e apprezzato è proprio il suo gusto fragrante…
Il prosciutto di Norcia è un prodotto conosciuto a livello nazionale (e non solo) come un prodotto tradizionale, con un gusto, un sapore ed una consistenza specifica. A Norcia è stato istituito il Consorzio del Prosciutto IGP di Norcia che ne tutela il marchio e che ne disciplina la produzione, secondo alcune regole tradizionali e…
L’azienda agricola di Castelluccio di Norcia che spedisce i propri prodotti in tutt’Italia. Lenticchia, Roveja, Farro e …
