norcinerie
- Tartufo estivo di Norcia (tartufi freschi appena raccolti) supervisione
- Farro al Fungo Porcino gaffi
- Farro al Tartufo Estivo gaffi
- miele millefiori Norcia Norcineria Ulivucci
- Birra 1452 di Castelluccio di Norcia supervisione
- Il nocino supervisione
- Salame Finocchiona supervisione
- Genziana supervisione
- Mortadella al tartufo supervisione
- Farrotto funghi o tartufo supervisione