Navigation Menu+

Caciottone

Posted in Formaggi

caciottone by ProdottiDiNorcia.Net

Il Caciottone di Norcia è un formaggio misto con latte di mucca e pecora ed è stato uno dei primi prodotti del Caseificio Sociale di Norcia.

caciottoneIl Formaggio Misto è una delle tipologie di formaggio più ricercato nel nostro territorio, la caratteristica che lo rende così ricercato e apprezzato è proprio il suo gusto fragrante e aromatico e questo sapore è dato anche dal pascolo di queste zone montane, dove i pascoli sono situati  anche oltre i 900 mt sul livello del mare.caciottone

Il Caciottone Misto è un formaggio semi stagionato dai semplici ingredienti ed è fatto soltanto con il latte bovino e ovino, caglio, fermenti lattici e sale, tutto questo senza conservanti, la sua crosta è sottile e di colore giallo e la sua pasta è bianca tendendo al giallo pagliarino, compatta con una leggera occhiatura.

Il Caciottone di Norcia può essere accompagnato per gli antipasti ed anche con gli abbinamenti classici con miele, noci e uva.

Puoi acquistate questo prodotto nel e-commerce www.prodottidinorcia.net

 

Scopri dove trovare i formaggi del centro Italia

Norcineria Laudani | Norcineria Ulivucci | Prodotti Tipici Gaffi | Norcineria Coccia | Norcineria Felici | Macelleria Casale de li Tappi | Il Botteghino della Gricia

Pin It on Pinterest

Share This
© 2016 ABC OnLine di K.C. PI 03152600544 | Informativa Privacy